1740年，劉鳳翔經(jīng)多方尋覓得一牌匾，自此，劉記醬肉鋪立號為“天福號”
1738年，劉鳳翔在北京西單瞻云坊牌樓旁開設(shè)劉記醬肉鋪，即天福號前身
2003-2005年，被北京市工商局評為“守信企業(yè)”
2012年1月22日農(nóng)歷除夕，中共中央總書記、國家主席、中央軍委主席胡錦濤來到北京天福號食品有限公司前門旗艦店看望慰問員工。
1993年，被原國內(nèi)貿(mào)易部認(rèn)定為“中華老字號”
現(xiàn)在的天福號，在傳承中創(chuàng)新，在創(chuàng)新中發(fā)展。天福號270多年的發(fā)展中，始終與時俱進(jìn)，穩(wěn)健發(fā)展。
2008年6月，天福號醬肘子制作技藝被國務(wù)院納入《國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)》
1891年，光緒?慈禧太后特賜天福號進(jìn)宮腰牌一塊
1950年，天福號第七代傳人王守祥曾受命為新中國第一代領(lǐng)導(dǎo)人烹制醬肘子
1796-1850年，天福號的醬肘子已名盛京城
添加?xùn)|北大粒松子顆顆飽滿，肉感緊實(shí)，口感豐富...
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松仁小肚
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爐肉又稱“掛爐肉”“響皮肉”，天福 號第七代傳人王守祥將已熄火近半個世紀(jì)的爐肉重現(xiàn)人間 ...
爐肉
醬肘子曾作為清宮御膳必備佳肴獲賜進(jìn) 宮腰牌，在京城享有“乾隆醬汁傳百年，慈禧腰牌 通天下”的美譽(yù)...
醬肘子
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精選牛腱配以天然香辛料，傳統(tǒng)柴鍋 老火慢煮6小時。低脂肪高蛋白，是 補(bǔ)鋅益氣強(qiáng)筋骨的營養(yǎng)美食...
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醬牛肉
童子雞
尊古訓(xùn)，采用傳統(tǒng)配方，火力文武有序，先煮后燜而成，五香濃郁，肉嫩細(xì)膩，輕輕一抖，骨肉分離
軟爛脫骨，老少皆宜，黃中透紅，呈琥珀色
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貼福膘兒 天福號備貨80噸熟食迎立秋！
發(fā)布時間：2022 12 16 瀏覽量：999+
8月8日是立秋節(jié)氣，按老北京習(xí)俗，立秋這天要“貼秋膘”。近期，天福號備貨80噸熟食準(zhǔn)備迎戰(zhàn)立秋。
每年立秋這一天,天福號店里購買熟食的顧客都會特別多。今天一早，北青報(bào)記者在位于前門大街的天福號熟食柜臺前看到，消費(fèi)者來自四面八方，家住海淀的張大爺也來到前門店，挑選了滿滿一兜熟食回去“貼福膘兒”。
蒜腸
采用傳統(tǒng)調(diào)陷工藝，由天福號老牌技師純手工蒸煮而成。口味傳統(tǒng)，咸淡適中，蒜香誘人。由于蒜腸中加入大量新鮮大蒜，富含大量優(yōu)質(zhì)蒜素...
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天福號：堅(jiān)守傳承 擁抱“新生”
天福號攜手高校，加速品牌“煥新”
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